শীতের সকালের নরম রোদে নন্দীগ্রামের মাঠ-ঘাট যেন রূপকথার দৃশ্য। দিগন্তজুড়ে সরিষা ফুলের হলুদ আভা, চোখ জুড়িয়ে দেওয়া এক অনন্য সৌন্দর্য। যেদিকেই তাকানো যায় শুধুই হলুদ আর হলুদ। সরিষা ক্ষেতের ওপর ভাসছে মৌমাছির গুঞ্জন, ফুল থেকে ফুলে মধু আহরণে ব্যস্ত তারা। প্রকৃতির এই অপরূপ রূপ গ্রামবাংলাকে সাজিয়েছে নতুন সাজে।

বর্তমানে বাজারে ভোজ্যতেলের দাম বেশি থাকলেও গত বছরের তুলনায় চলতি রবি মৌসুমে নন্দীগ্রাম উপজেলায় সরিষার আবাদ কিছুটা কমেছে। উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, এ মৌসুমে উপজেলায় ৭ হাজার ৫০০ হেক্টর জমিতে সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হলেও আবাদ হয়েছে মাত্র ৪ হাজার ৫৫০ হেক্টর জমিতে। ফলে লক্ষ্যমাত্রার তুলনায় প্রায় ২ হাজার ৯৫০ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ কম হয়েছে।
গত বছর উপজেলায় ৭ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা থাকলেও আবাদ হয়েছিল ৫ হাজার ৫০০ হেক্টর জমিতে। বাকি জমিতে চাষ হয়েছিল আলু। চলতি মৌসুমে অসময়ের বৃষ্টির কারণে নির্ধারিত সময়ে সরিষার বীজ বপণ করা সম্ভব না হওয়ায় অনেক কৃষক আলু চাষের দিকে ঝুঁকেছেন।
তবে ফলনের দিক থেকে আশাবাদী কৃষকরা। প্রচলিত দেশি সরিষার চেয়ে বেশি ফলন হওয়ায় বারি-১৪, বারি-১৫, বারি-১৭, বারি-৯, বিনা-১১ ও টরি-৭ জাতের সরিষা চাষে আগ্রহ বাড়ছে। অনেক কৃষক আমন ধান কাটার পর জমি পতিত না রেখে সরিষা আবাদ করছেন, এরপর বোরো ধান রোপণ করবেন। ফলে একই জমিতে বছরে তিনবার ফসল উৎপাদনের সুযোগ তৈরি হচ্ছে।
সরেজমিনে মাঠ ঘুরে দেখা গেছে, অধিকাংশ সরিষা গাছে ইতোমধ্যেই ফুল এসেছে। কৃষকদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, এবার প্রতি বিঘা জমি থেকে ৬–৭ মণ সরিষা উৎপাদনের আশা করছেন তারা। সদর ইউনিয়নের চাষি সুশান্ত কুমার বলেন, প্রতি বছর ৬০–৭০ বিঘা জমিতে সরিষা করি। এবার ৯০ বিঘা জমিতে আবাদ করেছি। প্রতি বিঘা থেকে গড়ে ১০ হাজার টাকা আয় হয়।
অন্যদিকে ১নং বুড়ইল ইউনিয়নের হাবিবুর রহমান ও জয়নাল জানান, প্রতি বিঘা জমিতে সরিষা চাষে সর্বোচ্চ ৩ হাজার টাকা খরচ হয়। প্রতি মণ সরিষা ৩ হাজার থেকে সাড়ে ৩ হাজার টাকায় বিক্রি করা যায়। গড়ে ৭ মণ উৎপাদন হলে বিঘাপ্রতি ১০–১২ হাজার টাকা লাভ থাকে।
কম সময়ে, কম খরচে এবং তুলনামূলক বেশি লাভ হওয়ায় সরিষা চাষ কৃষকদের কাছে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। উপজেলা সহকারী কৃষি কর্মকর্তা জহুরুল ইসলাম জানান, সরিষা একটি স্বল্পমেয়াদি ও লাভজনক ফসল। সরকারের পক্ষ থেকে প্রণোদনা দেওয়া হয়েছে। তেলের দাম বাড়ায় তেল ফসলের আবাদে আগ্রহ বেড়েছে। কৃষি অফিস সবসময় কৃষকদের পাশে আছে।