পবিত্র মাহে রমজান আত্মশুদ্ধি, সংযম ও তাকওয়ার মাস। মুসলিম উম্মাহর জন্য রহমত, বরকত ও নাজাতের মাস। ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের কাছে এ মাসের গুরুত্ব অপরিসীম। পুরো মাসজুড়ে রোজা রেখে পূণ্য অর্জন ও আত্মশুদ্ধির আশায় সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার থেকে বিরত থাকেন মুসলিমরা। মাগরিবের আজানের মাধ্যমে তারা ইফতার করে রোজা ভঙ্গ করেন।

রমজান মাসের অন্যতম অনুষঙ্গ ইফতার সামগ্রী। ইফতারের সময় রোজাদাররা সাধ্যমতো মুখরোচক ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার দিয়ে ইফতার করতে চান। প্রতিবছরের ন্যায় এবারও ক্রেতাদের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে মানসম্মত ও বাহারি ইফতারের পসরা সাজিয়েছে আকবরিয়া। এবারের ইফতার তালিকায় রয়েছে ঝুড়ি ভাজা, চিড়া, বাদাম, ডাল ভাজা, নিমকি, বুট ভুনা, বুন্দিয়া, জিলাপি, বেগুনি, ডাল পিয়াজি, চিকেন গ্রিল, চিকেন তান্দুরি, চিকেন ড্রামস্ট্রিক, চিকেন রোল, চিকেন ফ্রাই, চিকেন চপ, চিকেন গার্লিক, চিকেন শাশলিক, চিকেন কাকলেট, মিল্ক ব্রেড পাকুড়া, বিফ রোল, বিফ চপ, বিফ বল, শামী কাবাব, টিক্কা কাবাব, জালি কাবাব, আলু চপ, বিরিয়ানি, তেহারী, মহব্বত শরবত, লাচ্ছি, ফিরনি, মাঠা, দই বড়াসহ আরও নানা সুস্বাদু আইটেম। এছাড়াও আকবরিয়ার টক দইয়ের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। সিয়াম সাধনার কারণে রোজাদার ব্যক্তিগণ ঠান্ডা পানীয় খাবার খেতে চায় বেশি। সাদা দই দ্রুত শরীরকে ঠান্ডা করে। এই কারণে বগুড়ায় ইফতারে আকবরিয়ার সাদা দইয়ের চাহিদাও অনেক বেশি। দুপুর থেকেই হোটেলে ইফতার সামগ্রী দিয়ে সাজিয়ে তোলে। ইফতারের সময় গড়িয়ে আসার সঙ্গে সঙ্গে এখানে বেচাবিক্রির চাপ বেড়ে যায় কয়েকগুণ। কর্মচারীদের যেন দম ফেলার ফুসরত থাকে না তখন। ভেজালমুক্ত এবং মানসম্মত খাবারের কারণেই আকবরিয়া হোটেলের ইফতারির আইটেমগুলো সবার প্রিয়। আর সে কারণেই ভিড় বেশি থাকে। 

ইফতার কিনতে আসা কালিতলা এলাকার দীপু জানান, ভেজালমুক্ত এবং মান সম্মত খাবারের কারণেই আকবরিয়া হোটেলের ইফতারির আইটেমগুলো সবার প্রিয়। তাই বাড়ি থেকে দুরে হলেও ইফতার কেনার জন্য এখানে ছুটে আসি। 

আকবরিয়া লিমিটেড এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক হোসেন আলী দুলাল জানান, শতাব্দীর ঐতিহ্য বহনকারী আকবরিয়ার পণ্য গুণগত মানে আপোষহীন। দীর্ঘদিন ধরে এসব পণ্য দেশজুড়ে ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করেছে। ভেজালমুক্ত ও মানসম্মত খাবারের কারণেই আকবরিয়ার ইফতার আইটেম সবার কাছে জনপ্রিয়। এছাড়াও বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষের ক্রয়ক্ষমতা ও পছন্দকে গুরুত্ব দেওয়া হয়। 

আকবরিয়া লিমিটেডের চেয়ারম্যান হাসান আলী আলাল জানান, রমজান মুসলিম উম্মাহর জন্য গুনাহ মাফের মোক্ষম সুযোগ। এ মাসের অন্যতম অনুষঙ্গ ইফতার সামগ্রী। আমরা ইফতারে শুধু মুখরোচক খাবারই নয়, স্বাস্থ্যসম্মত খাবার দেওয়ারও চেষ্টা করি। ক্রেতার সন্তুষ্টিই আমাদের  অহংকার। ভোক্তাদের চাহিদা পূরণে আমরা সর্বদা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তাদের ভালোলাগা, আত্মতৃপ্তি , সমন্বয় ও ক্রেতাদের উত্তম সেবা দেওয়া নৈতিক দায়িত্ব বলে মনে করি।