Journalbd24.com

বুধবার, ২৫ জুন, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • ইসির নিবন্ধন পেতে চায় ১৪৭ রাজনৈতিক দল   পোরশায় আমের ব্যবসা হবে ৯শ কৌটি টাকার   দামেস্কে গির্জায় আত্মঘাতী বোমা হামলা, নিহত ২০   সৌদি ছেড়ে ব্রাজিলের ক্লাবে যাচ্ছেন রোনালদো!   আলোকচিত্রী চঞ্চল মাহমুদ মারা গেছেন   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • গরুর মাংসের কিমা কষা
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    আরো খবর

    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন
    ডাবের পানি পানের চমকপ্রদ সব উপকারিতা
    বজ্রপাতের সময় নিরাপদ থাকতে যা করবেন
    আজ স্বামীকে প্রশংসা করার দিন

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৯ ১১:৩২

    গরুর মাংসের কিমা কষা

    মুসলমান বাঙালির পাতে গরুর মাংস চাই-ই চাই। পারিবারিক উৎসবে থাকে গরুর মাংসের নানা পদ। বিশেষ করে পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু টিকিয়া। অন্যদিকে গরুর মাংসের কিমার সঙ্গে টিকিয়া দিয়ে ভিন্ন পদের স্বাদের রেসিপি থাকছে আজকের আয়জনে।

    উপকরণ

    গরুর মাংসের কিমা: আধা কেজি
    টকদই: ২ টেবিল চামচ
    হলুদ, মরিচ, ধনিয়া গুঁড়া: ৩ চা চামচ
    পেঁয়াজ: পরিমাণমতো
    কাঁচামরিচ: স্বাদমতো
    আদা, জিরা, রসুন বাটা: ২ চা চামচ
    ধনিয়া পাতা: স্বাদমতো
    গরম মশলা গুঁড়া : সামান্য পরিমাণ
    তেল: ভাজার জন্য

    প্রণালি
    আধা কেজি মাংস সমান দুই ভাগ করুন। অর্ধেকটা দিয়ে টিকিয়া বানিয়ে ডুবোতেলে ভেজে পাত্রে রাখুন। এবার একটি প্যানে প্রয়োজনমতো তেল দিয়ে অধেক মাংস, মশলা, টকদই আর পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। এরপর এতে আগে থেকে ভেজে রাখা টিকিয়া কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। নামানোর আগে সামান্য ধনিয়া পাতা কুচি  দিয়ে পরিবেশন করুন।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. পোরশায় আমের ব্যবসা হবে ৯শ কৌটি টাকার
    2. শাজাহানপুরে হুইলচেয়ার, ঢেউটিন, নগদ অর্থ বিতরণ ও ‘সেবা কুঞ্জ’ উদ্বোধন করেছেন- ডিসি হোসনা আফরোজা
    3. নন্দীগ্রামে কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে সার বীজ ও চারা বিতরণ
    4. সৈয়দপুরে বেপরোয়া গতির ট্রাকের চাপায় পিষ্ট হয়ে গার্মেন্টস কর্মী এক নারী নিহত
    5. খাট সরাতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে স্কুলছাত্রের মৃত্যু
    6. বগুড়া খ্রীষ্টান মিশন হাসপাতাল চিকিৎসা সেবায় সাফল্যগাঁথা এক নাম
    7. সাপাহারে ত্রৈমাসিক হাব সভা অনুষ্ঠিত
    সর্বশেষ সংবাদ
    পোরশায় আমের ব্যবসা হবে ৯শ কৌটি টাকার

    পোরশায় আমের ব্যবসা হবে ৯শ কৌটি টাকার

    শাজাহানপুরে হুইলচেয়ার, ঢেউটিন, নগদ অর্থ বিতরণ ও ‘সেবা কুঞ্জ’ উদ্বোধন করেছেন- ডিসি হোসনা আফরোজা

    শাজাহানপুরে হুইলচেয়ার, ঢেউটিন, নগদ অর্থ বিতরণ ও ‘সেবা কুঞ্জ’ উদ্বোধন করেছেন- ডিসি হোসনা আফরোজা

    নন্দীগ্রামে কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে সার বীজ ও চারা বিতরণ

    নন্দীগ্রামে কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে সার বীজ ও চারা বিতরণ

    সৈয়দপুরে বেপরোয়া গতির ট্রাকের চাপায়
 পিষ্ট হয়ে গার্মেন্টস কর্মী এক নারী নিহত

    সৈয়দপুরে বেপরোয়া গতির ট্রাকের চাপায় পিষ্ট হয়ে গার্মেন্টস কর্মী এক নারী নিহত

    খাট সরাতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে স্কুলছাত্রের মৃত্যু

    খাট সরাতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে স্কুলছাত্রের মৃত্যু

    বগুড়া খ্রীষ্টান মিশন হাসপাতাল চিকিৎসা সেবায় সাফল্যগাঁথা এক নাম

    বগুড়া খ্রীষ্টান মিশন হাসপাতাল চিকিৎসা সেবায় সাফল্যগাঁথা এক নাম

    সাপাহারে ত্রৈমাসিক হাব সভা অনুষ্ঠিত

    সাপাহারে ত্রৈমাসিক হাব সভা অনুষ্ঠিত

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ [email protected]

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ সুমনা লিমা।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫