Journalbd24.com

বুধবার, ৩১ ডিসেম্বর, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • রাষ্ট্রীয় শোকের ৩ দিন আতশবাজি-ফানুস ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ   পোরশায় ঘন কুয়াশা ও তীব্র শীতে জনজীবন বিপর্যস্ত   উত্তর জাপানে ৬.৭ মাত্রার ভূমিকম্প, সুনামি সতর্কতা   দিনের শুরুতেই তাইজুলের আঘাত, জয়ের আরও কাছে বাংলাদেশ   শাকিব খানের সিনেমায় বলিউডের জ্যাকি শ্রফ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ‘চিকেন চাওমিন’
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৭ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৩৩
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৭ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৩৩

    আরো খবর

    সামুদ্রিক মাছ কেন খাবেন
    ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ
    যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে
    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন

    রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ‘চিকেন চাওমিন’

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৭ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৩৩
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ১৭ জানুয়ারী, ২০২০ ১৩:৩৩

    রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ‘চিকেন চাওমিন’

    আমরা চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে গেলে ‘চিকেন চাওমিন’ খাই। প্রায় সবাই ‘চিকেন চাওমিন’ খেতে পচ্ছন্দ করেন। তাই ‘চিকেন চাওমিন’ খেতে আর রেস্টুরেন্ট যাওয়ার প্রয়োজন নেই। এখন বাসায় তৈরি করে ফেলুন রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ‘চিকেন চাওমিন’। আসুন জেনে নিন, ‘চিকেন চাওমিন’ বানানোর পদ্ধতি।

    প্রণালী : 

    ১ টি চাওমিন নুডলস সেদ্ধ

    ১ পাউন্ড হাড় ছাড়া মুরগির মাংস চিকন করে কাটা

    ২+৪ টেবিল চামচ লাইট সয়া সস

    দেড় চা চামচ মরিচ গুঁড়ো

    ১/৪ চা চামচ লবণ

    ৪ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার

    দেড় কাপ গ্রিন অনিয়ন লম্বাটে চিকণ করে কাটা

    অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুচি

    আধা কাপ গাজর কুচি

    ১ কাপ বাঁধাকপি কুচি

    ১ টেবিল চামচ আদা কুচি

    ৪ টি রসুনের কোয়া কুচি

    লবণ স্বাদমতো

    ২ টেবিল চামচ অয়েস্টার সস (বিকল্প)

    ২ টেবিল চামচ চিলি সস

    ১ টেবিল চামচ ডার্ক সয়া সস 

    ২ টেবিল চামচ ভিনেগার

    আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

    ২ টেবিল চামচ চিনি

    আধা কাপ তেল

    বানানোর পদ্ধতি:

    * প্রথমে সামান্য লবণ দিয়ে চাওমিনের নুডলস সেদ্ধ করে নিন এবং আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ লাইট সয়া সস, লবণ ও কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে মুরগির মাংস ভালো করে মেরিনেট করে নিন।

    * এরপর তেল গরম করে মেরিনেট করা মুরগির মাংস ভালো করে লালচে বাদামী করে ভেজে তুলে নিন। এবং থেকে যাওয়া তেলেই সবটা সবজি ঢেলে দিন এবং ভেজে তুলে নিন। তবে লক্ষ্য রাখবেন যেন সবজির রঙ পরিবর্তন হয়ে না যায়।

    * এরপর প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে আদা কুচি দিয়ে নাড়ুন, এতে দিন পেঁয়াজ কুচি ও বাকি সব সস ও মশলা যা উপকরণে দেওয়া রয়েছে (ভিনেগার বাদে)।

    * এরপর এতে চাওমিন নুডলস, মুরগি এবং সবজি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন। এরপর এতে ভিনেগার ও লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন যাতে সবকিছু সমানভাবে মিশে যায়। এরপর কিছুটা গ্রিন অনিয়ন দিয়ে গার্নিস করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    বিষয়:
    লাইফস্টাইল

    সংশ্লিষ্ট সংবাদ: লাইফস্টাইল

    ১২ মে, ২০১৯
    বাজারে নতুন পকেটওয়ালা শাড়ি!
    ১২ মে, ২০১৯
    তরমুজের খোসার সুস্বাদু রেসিপি
    ১২ মে, ২০১৯
    মাংস নরম করবেন যেভাবে
    ২০ মে, ২০১৯
    ঘামের দুর্গন্ধ দূর করার ঘরোয়া উপায়
    ১৭ অক্টোবর, ২০১৯
    ছেলেদের চুল পড়া সমস্যা সমাধানে কিছু পরামর্শ
    ১৯ অক্টোবর, ২০১৯
    ঘরেই রেস্তোরাঁর স্বাদের থাই স্যুপ তৈরির রেসিপি
    সর্বশেষ সংবাদ
    1. পোরশায় ঘন কুয়াশা ও তীব্র শীতে জনজীবন বিপর্যস্ত
    2. শাজাহানপুরে বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে কুরআন খতম ও দোয়া মাহফিল
    3. পোরশায় মাসিক সমন্বয় সভা অনুষ্ঠিত
    4. দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে সাপাহার উপজেলা বিএনপি’র শোক ও স্মৃতিচারণ সভা
    5. দিনাজপুরে ১০ প্রার্থীর মনোনয়নপত্র জমা
    6. নওগাঁ-১ আসনে বিএনপির ৪প্রার্থীসহ মোট ৮প্রার্থীর মনোনয়নপত্র দাখিল
    7. রাষ্ট্রীয় শোকের ৩ দিন আতশবাজি-ফানুস ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ
    সর্বশেষ সংবাদ
    পোরশায় ঘন কুয়াশা ও তীব্র শীতে জনজীবন বিপর্যস্ত

    পোরশায় ঘন কুয়াশা ও তীব্র শীতে জনজীবন বিপর্যস্ত

    শাজাহানপুরে বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে কুরআন খতম ও দোয়া মাহফিল

    শাজাহানপুরে বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে কুরআন খতম ও দোয়া মাহফিল

    পোরশায় মাসিক সমন্বয় সভা অনুষ্ঠিত

    পোরশায় মাসিক সমন্বয় সভা অনুষ্ঠিত

    দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে সাপাহার উপজেলা বিএনপি’র শোক ও স্মৃতিচারণ সভা

    দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়ার মৃত্যুতে সাপাহার উপজেলা বিএনপি’র শোক ও স্মৃতিচারণ সভা

    দিনাজপুরে ১০ প্রার্থীর মনোনয়নপত্র জমা

    দিনাজপুরে ১০ প্রার্থীর মনোনয়নপত্র জমা

    নওগাঁ-১ আসনে বিএনপির ৪প্রার্থীসহ মোট ৮প্রার্থীর মনোনয়নপত্র দাখিল

    নওগাঁ-১ আসনে বিএনপির ৪প্রার্থীসহ মোট ৮প্রার্থীর মনোনয়নপত্র দাখিল

    রাষ্ট্রীয় শোকের ৩ দিন আতশবাজি-ফানুস ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ

    রাষ্ট্রীয় শোকের ৩ দিন আতশবাজি-ফানুস ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ তাসরীফ রহমান।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫