Journalbd24.com

শুক্রবার, ১ আগস্ট, ২০২৫

সেকশন

  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • জাতীয়
  • সারাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • স্বাস্থ্যকথা
  • সাহিত্য
  • প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • সংগঠন-সংবাদ
সর্বশেষ
  • হুমকি দিয়ে ১০ লাখ টাকা নেন বৈষম্যবিরোধী নেতারা   নোয়াখালীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ঝটিকা মিছিল,আটক-৪   হামলায় ‌‘বিরতি’র ঘোষণা দিয়েও ৬৩ ফিলিস্তিনিকে হত্যা করেছে ইসরায়েল   চারজনকে কাটিয়ে চোখধাঁধানো গোল মেসির   প্লেব্যাক সম্রাট এন্ড্রু কিশোর এর চলে যাওয়ার ৫বছর আজ   আগামী বছরের জুনের মধ্যে নতুন ব্যবস্থাপনায় চলবে স্বাস্থ্যখাত   সফল নারীকে চর্যাপদ সাহিত্য একাডেমির সংবর্ধনা   কী আছে ব্যাটারি মনস্টার খ্যাত রিয়েলমির এই স্মার্টফোনে ?   যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে   ‘বন্ধন সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ’ বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত   ৬৪ জেলায় সমাবেশ করবে বিএনপি, ১১ ফেব্রুয়ারি শুরু  
    • লাইফস্টাইল
    • খেজুর গুড়ের পায়েস
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৮ জানুয়ারী, ২০২১ ১৫:৫২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৮ জানুয়ারী, ২০২১ ১৫:৫২

    আরো খবর

    যে ৫ খাবার চুলের ঘনত্ব বাড়াবে
    সঠিকভাবে হাত পরিষ্কার রাখুন, স্বাস্থবিধি মেনে চলুন ও মাস্ক পরুন
    ওজন কমাতে চাইলে প্রথমে মন হালকা করুন
    ডাবের পানি পানের চমকপ্রদ সব উপকারিতা
    বজ্রপাতের সময় নিরাপদ থাকতে যা করবেন

    খেজুর গুড়ের পায়েস

    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৮ জানুয়ারী, ২০২১ ১৫:৫২
    অনলাইন ডেস্ক
    প্রকাশিত : ৮ জানুয়ারী, ২০২১ ১৫:৫২

    খেজুর গুড়ের পায়েস

    শীত মানেই পিঠা-পায়েস, খেজুর গুড়ের ম ম গন্ধে সুরভিত ঘরদোর। শহুরে এই যান্ত্রিক জীবনে খেজুর গুড়ের দেখা খুব একটা না মিললেও অন্তত একবার পায়েস তো খেতেই হয়। তা না হলে শীতের মজাটাই যেন জমে না! চলুন জেনে নেই খেজুর গুড়ের পায়েস তৈরির সহজ রেসিপি-

    উপকরণ : দুধ ১ লিটার, পোলার চাল ৩ মুঠো, সাদা এলাচ ৩ টা গুড়া করা, দারুচিনি ২টা, তেজপাতা ২টা, খেজুর গুড় ৩-৪ মুঠো(নিজের স্বাদ অনুযায়ী)।

    প্রণালি : ১ কাপ পানিতে খেজুর গুড় জ্বাল করে ঠান্ডা হলে ছাকনি দিয়ে ছেকে রাখতে হবে। চালে একটু বেশি করে পানি দিয়ে চাল পুরোপুরি ফুটিয়ে পানি শুকিয়ে নিতে হবে। অন্য একটি হাঁড়িতে দুধ দিয়ে তাতে এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে জ্বাল করে নিতে হবে। একটু ঘন হয়ে এলে মসলাগুলো সাবধানে চামচ দিয়ে তুলে ফেলে দিতে হবে। সেদ্ধ করা চালে দুধ ঢেলে অল্প আঁচে ভালোভাবে জ্বাল করে নিতে হবে। যখন ঘন হয়ে আঠালো হয়ে আসবে তখন চুলা বন্ধ করে দিতে হবে। ৮-১০ মিনিট পর ঠান্ডা খেজুর গুড় যেটা আগে জ্বাল করে ঠান্ডা করা হয়েছিল তা দুধ-চালের মিশ্রণে ঢেলে ভালোভাবে নাড়তে হবে। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু খেজুর গুড়ের পায়েস। উপরে চেরি, বাদাম, কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    সর্বশেষ সংবাদ
    1. নোয়াখালীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ঝটিকা মিছিল,আটক-৪
    2. বিশুদ্ধ পানির চাহিদা পুরনের লক্ষে ১৩০টি টিউবওয়েল বিতরণ
    3. ককটেলসহ শ্বশুর বাড়ি থেকে সন্ধীপ উপজেলা আ.লী সভাপতি গ্রেপ্তার
    4. সৈয়দপুরে এক কিশোরের গলায় ফাঁস লাগানো ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
    5. সৈয়দপুরে তুলশীরাম সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষকের বিরুদ্ধে পরিত্যক্ত ছাত্রীনিবাস মেরামতের অভিযোগ
    6. বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের তৃতীয় ইউনিট উৎপাদনে ফিরল
    7. কুড়িগ্রামে জমি স্কুলের, বেচে দিলেন প্রধান শিক্ষক বেলাল হোসেন
    সর্বশেষ সংবাদ
     নোয়াখালীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ঝটিকা মিছিল,আটক-৪

    নোয়াখালীতে নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের ঝটিকা মিছিল,আটক-৪

    
বিশুদ্ধ পানির চাহিদা পুরনের লক্ষে ১৩০টি টিউবওয়েল

বিতরণ

    বিশুদ্ধ পানির চাহিদা পুরনের লক্ষে ১৩০টি টিউবওয়েল বিতরণ

    ককটেলসহ শ্বশুর বাড়ি থেকে সন্ধীপ উপজেলা আ.লী সভাপতি গ্রেপ্তার

    ককটেলসহ শ্বশুর বাড়ি থেকে সন্ধীপ উপজেলা আ.লী সভাপতি গ্রেপ্তার

     সৈয়দপুরে এক কিশোরের গলায়
 ফাঁস লাগানো ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার

    সৈয়দপুরে এক কিশোরের গলায় ফাঁস লাগানো ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার

    সৈয়দপুরে তুলশীরাম সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান
 শিক্ষকের বিরুদ্ধে পরিত্যক্ত ছাত্রীনিবাস মেরামতের অভিযোগ

    সৈয়দপুরে তুলশীরাম সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষকের বিরুদ্ধে পরিত্যক্ত ছাত্রীনিবাস মেরামতের অভিযোগ

    বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের তৃতীয় ইউনিট উৎপাদনে ফিরল

    বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের তৃতীয় ইউনিট উৎপাদনে ফিরল

    কুড়িগ্রামে জমি স্কুলের, বেচে দিলেন প্রধান শিক্ষক বেলাল হোসেন

    কুড়িগ্রামে জমি স্কুলের, বেচে দিলেন প্রধান শিক্ষক বেলাল হোসেন

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২
    ই-মেইলঃ journalbd15@gmail.com

    প্রকাশকঃ সাজ্জাদ হোসাইন ।

    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : জার্নালবিডি২৪,সান্তাহার রোড, হোটেল পার্ক (দ্বিতীয় তলা), বড়গোলা, বগুড়া - ৫৮০০ মোবাইল: ০১৭১১-১৪৭২২২

    সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতিঃ আলহাজ্ব ছিদ্দিকুর রহমান ।
    উপদেষ্টা সম্পাদকঃ পরিমল প্রসাদ রাজ ।
    সম্পাদকঃ চপল সাহা ।

    ভারপাপ্ত সম্পাদকঃ প্রিয়ংকর সাহা শুভ । ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ প্রদীপ কুমার প্রসাদ ।

    নির্বাহী সম্পাদকঃ ধ্রুবজ্যোতি সাহা ।
    সহযোগী সম্পাদকঃ সুমনা লিমা।

    Privacy Policy

    জার্নালবিডি২৪ কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © ২০১৫ - ২০২৫