বগুড়ায় খাবারের জগতে তাক লাগিয়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আকবরিয়া গ্র্যান্ড চাপঘর এন্ড রেস্টুরেন্টে। এই রেস্টুরেন্টে বিশ^মানের খাবারের স্বাদ নিয়ে আকবরিয়ার সকল খাদ্যসামগ্রী খুব সহজে পাওয়া যাচ্ছে। খাবার রসিকদের একেবারে দোরগোড়ায় পৌঁছাতে আকবরিয়া বিশেষ পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে। রসনার তৃপ্তি মেটাতে ভিড় করছে খাবারপ্রিয় মানুষরা। শিল্প, শিক্ষা, সংস্কৃতি, সাহিত্য ও ব্যবসা সমৃদ্ধ এলাকা বগুড়ার কলোনী। সকাল থেকে রাত অব্দি লক্ষ লোকের সমাগম। কাজের ফাঁকে একটু অবসরে ভালোমানের রেস্টুরেন্ট ভোক্তাদের দীর্ঘদিনের লালিত স্বপ্ন। পরিবার পরিজনকে সঙ্গে নিয়ে রসনার তৃপ্তি মেটাতে আলাদাভাবে বসতেও মন চায়। স্বাস্থ্য, পুষ্টি সম্মত সুরুচিপূর্ণ খাবারের প্রত্যাশা সকল ভোক্তার। নিরাপদ খাদ্য খেয়ে শরীর সুস্থ রাখা প্রত্যেক নাগরিকের কর্তব্য। সুস্থ নাগরিক দেশের উন্নয়নে প্রধান শক্তি। দেশের সুসামঞ্জস্য, সমন্বিত ও টেকসই উন্নয়নের জন্য স্বাস্থ্যগত উন্নয়ন অবশ্যই প্রয়োজন। সময়ের পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে পাল্টে যাচ্ছে সভ্যতার রূপ। পাল্টে যাচ্ছে তার পারিপার্শি^ক জীবন ব্যবস্থা। একাবিংশ শতাব্দির চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার সময় এসেছে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়ে সচেতন হওয়া। এরই আলোকে শতাব্দির স্বাক্ষর আকবরিয়া লিমেটেড বগুড়া শহরের কলোনীতে ভোক্তার কথা বিবেচনায় এনে মানসম্মত পরিবেশ সম্মত ও ভেজাল মুক্ত খাবার প্রদান করছে। আকবরিয়ার খাবারের স্বাদের ভিন্নতা ও নির্ভেজাল হওয়ায় বগুড়াবাসি ভিড় করছে এ শাখায়।

বগুড়া শহরের কলোনী এলাকার রোখসানা জানান, আমি একজন শিক্ষার্থী। বিভিন্ন স্থানে খাবার গ্রহণ করলেও আকবরিয়ার খাবারের মান ভিন্নতম। এই ভিন্নতম স্বাদের জন্য আকবরিয়ায় বসি। আকবরিয়ার খাবার না খেলে তৃপ্তি হয় না। কিছুদিন আগেও রসনার তৃপ্তি মেটাতে বাড়ি থেকে বগুড়া শহরের থানা মোড়ে যাওয়া লাগতো। এখন বাড়ির কাছে হাতের নাগালে খাবার পেয়ে কি যে ভালো লাগছে তা বলে বোঝাতে পারবনা। 

ভোক্তা ইফনুছ উদ্দিন জানান, আকবরিয়া মানবিক প্রতিষ্ঠান হিসেবে দেশখ্যাত। প্রতি রাতে ছিন্নমুল মানুষকে বিনামূল্যে পেটপুড়ে এক বেলা খাওয়ায়। একদিকে মানবিক প্রতিষ্ঠান, অন্যদিকে স্বল্পমূল্যের ভালোমানের খাবার। প্রতিষ্ঠানের সাইনবোর্ড চোখে পড়লে মনকে ধরে রাখতে পারিনা। ছুটে যাই কিছু কিনতে ও খাইতে। প্রতিষ্ঠানের সকলের আচরণ, খাবার পরিবেশন, পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা আমাকে মুগ্ধ করেছে।

বগুড়া ওযাইএমসিএ পাবলিক স্কুল এন্ড কলেজের অধ্যক্ষ রবার্ট রবীন মারান্ডি জানান, আমার প্রতিষ্ঠানে যে কোন অনুষ্ঠানে আকবরিয়ার খাবার পরিবেশন করে থাকি। হাতের নাগালে হওয়ায় কষ্ট অনেক লাঘব হলো ও যাতায়াত খরচ কমে গেল। 

আকবরিয়া লিমিটেড চেয়ারম্যান হাসান আলী আলাল জানান, সকলের সঙ্গে মিলেমিশে জীবন ধারণ, অন্যের সুখে সুখি, অন্যের ব্যাথায় ব্যথিত হওয়ার মানসিকতা নিয়ে পথ এগিয়ে যেতে হবে। ভালোমানের খাবার মানুষের কাছে পৌঁছে দেয়া ও পরিবেশন করায় মনুষ্যত্ব অর্জনের দীক্ষা। 

আমি বলতে চাই যে খাবারের দাম কম হলেও ভোক্তারা যে মান পাচ্ছে এটি আমাদের অর্জন।